Pâtes au fromage et bacon croustillant

Recette de Pâtes au fromage et au bacon

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Casserole
- Poêle
- Passoire
- Cuillère en bois
- Fouet

Ingrédients :
- 250g de pâtes alimentaires
- 200g de fromage blanc
- 100g de fromage râpé (de votre choix)
- 100ml de lait
- 50g de beurre
- 100g de bacon, coupé en petits morceaux
- 1 œuf
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Lorsqu'elles sont al dente, égouttez-les dans une passoire.

2. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le bacon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et réservez-le.

3. Dans la même poêle, ajoutez le fromage blanc et le lait. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien combiné et légèrement chaud. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Ajoutez le fromage râpé dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Assurez-vous que la sauce ne bout pas, sinon elle risque de se séparer.

5. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez-les avec la sauce au fromage jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Remettez le bacon croustillant dans la poêle et mélangez délicatement.

6. Dans un petit bol, battez l'œuf et versez-le sur les pâtes. Mélangez rapidement pour que l'œuf se mélange à la sauce et enrobe les pâtes.

7. Servez les pâtes au fromage et au bacon chaudes, garnies de fromage râpé supplémentaire si vous le souhaitez.

Bon appétit !