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Recettes

Pâtes à la truite et légumes gratinées.

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Je te propose une délicieuse recette de pâtes à la truite et aux légumes. Pour cela, il te faudrait :

Ingrédients :
- 1 truite, vidée et nettoyée
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 200g de pâtes alimentaires
- 100g de bacon, coupé en dés
- 200g de champignons, coupés en tranches
- 100g de cheddar râpé
- 2 tomates, coupées en dés
- Huile d'olive
- Sel, poivre

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez-les.

2. Dans une poêle, faites revenir les dés de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant et réservez-les.

3. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites cuire les tranches de champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite le poivron coupé en dés et faites cuire jusqu'à ce que le poivron devienne tendre. Ajoutez finalement les dés de tomate et la truite vidée. Faites cuire environ 10 minutes (5 minutes sur chaque coté) jusqu'à ce que la truite soit cuite.

4. Retirer la truite de la poêle, l' émiettez en morceaux.

5. Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger le tout avec le mélange de légumes pour que les pâtes s'imprègnent du goût.

6. Ajoutez les morceaux de truite sur les pâtes, les dés de bacon et le cheddar râpé par dessus. Placer le tout dans le four pour faire gratiner le fromage.

7. Servez chaud et régalez-vous!

Bon appétit !

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