Omelette italienne au poulet et épinards

Titre de la recette : Omelette italienne au poulet et aux épinards

Temps de préparation estimé : 25 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Un fouet
- Une spatule
- Un couteau

Ingrédients :
- 3 œufs
- 150g de poulet cuit et coupé en dés
- 100g d'épinards frais
- 50g de fromage râpé (parmesan, mozzarella ou cheddar)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

2. Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

3. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle préchauffée et faites-les revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

4. Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils se fanent.

5. Versez les œufs battus dans la poêle, en veillant à bien répartir les ingrédients.

6. Laissez cuire l'omelette pendant environ 5 minutes, en laissant le fond prendre et en remuant légèrement les bords avec une spatule.

7. Saupoudrez le fromage râpé sur l'omelette et laissez cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'omelette bien prise.

8. À l'aide d'une spatule, pliez l'omelette en deux et servez-la chaude.

9. Vous pouvez accompagner cette omelette italienne au poulet et aux épinards d'une salade verte ou de pain grillé.

Bon appétit !