Omelette Cheddar-Tomate aux Pommes de Terre

Recette : Omelette aux pommes de terre, cheddar et tomate

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Une spatule
- Un couteau

Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 grammes de pommes de terre
- 30 grammes de cheddar râpé
- 1 tomate, coupée en rondelles
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préparer les pommes de terre : Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

2. Cuire les pommes de terre : Dans une poêle antiadhésive préchauffée, faire revenir les cubes de pommes de terre pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Préparer les œufs : Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

4. Cuire l'omelette : Verser les œufs battus sur les pommes de terre dans la poêle. Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et l'omelette commence à prendre.

5. Ajouter le cheddar et la tomate : Répartir uniformément le cheddar râpé sur l'omelette et disposer les rondelles de tomate sur le dessus.

6. Finir la cuisson : Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser cuire encore 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'omelette bien cuite.

7. Servir chaud : Retirer l'omelette de la poêle à l'aide d'une spatule et la couper en portions. Servir chaud avec une salade ou du pain toasté.

Cette recette d'omelette aux pommes de terre, cheddar et tomate est délicieuse et facile à réaliser en seulement 20 minutes. C'est un parfait petit déjeuner principal pour bien commencer la journée !