Omelette cétogène au jambon, tomate et cheddar

Bien sûr, voici une délicieuse recette cétogène pour le déjeuner ou le dîner, prête en 15 à 30 minutes :

Omelette cétogène au jambon, tomates et cheddar

Ingrédients :
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 tranches de jambon, coupées en dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 50g de cheddar râpé
- Sel et poivre

Instructions :
1. Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre.
2. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser le mélange d'œufs.
3. Laisser cuire légèrement sans remuer, puis ajouter le jambon, les tomates et le cheddar sur une moitié de l'omelette.
4. Plier l'autre moitié de l'omelette sur la garniture et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Servir chaud et garnir éventuellement de ciboulette ciselée.

Cette omelette cétogène est riche en protéines et en matières grasses saines, et elle est prête en un rien de temps pour un repas savoureux et équilibré. Bon appétit !