Omelette au fromage et riz

Bien sûr ! Voici une recette simple et délicieuse pour utiliser les ingrédients que vous avez mentionnés :

Omelette au fromage et au riz

Ingrédients :
- 4 œufs
- 100g de fromage râpé (cheddar, gruyère, emmental, selon vos préférences)
- 100g de riz cuit
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (persil, ciboulette) pour la garniture (facultatif)

Instructions :

1. Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
2. Ajoutez le fromage râpé et le riz cuit dans le bol, et mélangez bien tous les ingrédients.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Versez le mélange d'œufs, de fromage et de riz dans la poêle chaude.
5. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les bords de l'omelette commencent à se solidifier.
6. À l'aide d'une spatule, soulevez délicatement les bords de l'omelette et inclinez la poêle pour permettre le liquide non cuit de couler vers les bords.
7. Continuez à cuire l'omelette pendant encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien prise mais encore légèrement baveuse au centre.
8. Retirez la poêle du feu et laissez reposer l'omelette pendant quelques minutes pour qu'elle finisse de cuire.
9. Garnissez l'omelette avec des herbes fraîches si vous le souhaitez.
10. Servez l'omelette coupée en parts avec une salade verte ou des légumes sautés en accompagnement.

Cette omelette au fromage et au riz est un plat simple et savoureux qui peut être préparé en moins d'une heure. Elle est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide et satisfaisant. Bon appétit !