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Recettes

Omelette épinards-cheddar fondant.

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Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Un fouet
- Un saladier
- Une spatule en bois

Ingrédients :
- 150g de cheddar râpé
- 6 œufs
- 100g d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les épinards et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans un saladier, battez les œufs avec un fouet. Ajoutez les épinards, le cheddar râpé, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien.

4. Versez le mélange d'œufs dans la poêle antiadhésive et faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement avec une spatule en bois.

5. Placez la poêle au four et faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et que le cheddar soit fondu et doré.

6. Retirez la poêle du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir.

7. Servez chaud avec une salade verte ou des légumes grillés.

Bon appétit !

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