muffins bananes

Je vous propose une recette de délicieux muffins aux bananes :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de muffins : 12

Instruments de cuisine :
- Four
- Moule à muffins
- Batteur électrique ou fouet
- Spatule
- Ciseaux de cuisine

Ingrédients :
- 2 bananes mûres écrasées
- 120g de sucre
- 1 œuf
- 120g de beurre fondu
- 240g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 120ml de lait

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez votre moule à muffins en le beurrant ou en y plaçant des caissettes en papier.
2. Dans un bol, mélangez les bananes écrasées, le sucre, l'œuf et le beurre fondu.
3. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Incorporez le mélange sec dans le mélange banane/sucre/œuf/beurre en alternant avec le lait.
5. Remplissez les moules à muffins aux 3/4 avec la pâte.
6. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent en ressorte propre.
7. Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux muffins aux bananes !

Ces muffins moelleux et parfumés sont parfaits pour le dessert ou le goûter. Bon appétit !