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Recettes
muffins aux fraises
Je m'excuse, voici une recette alternative des muffins aux fraises avec un peu d'amande et des flocons d'avoine qui ne contient pas de zeste d'orange :
Temps de préparation estimé : 15 minutes
Temps de cuisson estimé : 20 minutes
Temps total estimé : 35 minutes
Outils de cuisine nécessaires : moules à muffins en silicone ou en papier, un bol à mélanger, une cuillère en bois, une râpe à zester, une balance de cuisine, des tasses à mesurer.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 tasse de fraises fraîches, coupées en petits morceaux
- 1/4 tasse d'amandes effilées
Instructions :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol à mélanger, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sucre et la levure chimique.
3. Dans un autre bol, battez l'œuf puis ajoutez le lait d'amande et l'huile végétale. Mélangez bien.
4. Ajoutez le mélange d'œuf aux ingrédients secs et mélangez doucement. N'oubliez pas de ne pas trop mélanger pour éviter que les muffins ne deviennent trop denses.
5. Incorporez délicatement les fraises coupées en petits morceaux dans la pâte.
6. Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone ou en papier. Saupoudrez des amandes effilées sur le dessus de chaque muffin.
7. Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits à travers. Astuce : pour tester la cuisson, insérez un cure-dent dans le milieu d'un muffin. S'il ressort propre, les muffins sont cuits.
Vous pouvez simplement omettre le zeste d'orange de la recette originale et suivre les étapes ci-dessus pour obtenir des muffins aux fraises avec un peu d'amande et des flocons d'avoine. Aucune quantité de substitution n'est nécessaire. Les muffins seront tout aussi délicieux sans le zeste d'orange ajouté.
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