JUS DE BETTERAVES

### Temps de préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Temps total : 15 minutes

### Instruments de cuisine :
- Mixeur ou blender
- Passoire fine
- Grand bol
- Bouteille en verre pour conserver le jus

### Ingrédients :
- Betteraves rouges : 500g
- Eau : 500ml
- Jus de citron : 1 à 2 cuillères à soupe (facultatif, pour plus de fraîcheur)
- Sucre ou miel : selon votre goût (facultatif, pour sucrer le jus)

### Instructions :
1. Commencez par laver soigneusement les betteraves pour enlever toute la saleté et les impuretés.

2. Épluchez les betteraves et coupez-les en petits morceaux pour faciliter le processus de mixage.

3. Placez les morceaux de betteraves dans le mixeur ou blender, ajoutez l'eau et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

4. Versez le jus obtenu à travers une passoire fine pour filtrer les résidus solides et ne garder que le jus liquide dans un grand bol.

5. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur au jus de betterave.

6. Goûtez le jus et ajustez éventuellement la quantité de sucre ou de miel selon votre préférence pour sucrer le jus.

7. Versez le jus de betterave dans une bouteille en verre propre et hermétique pour le conserver au réfrigérateur.

8. Servez le jus de betterave bien frais et savourez ses bienfaits pour la santé !