Gratin Matinal de Pêches Croustillantes au Yaourt Grec et Sirop d'Érable

**Recette de Gratin de Pêches croustillant pour le petit déjeuner**

**Temps de Préparation Estimé :**
Environ 1 heure et 10 minutes.

**Outils de Cuisine Nécessaires :**

1. Un grand bol
2. Un plus petit bol
3. Un plat à cuisson
4. Une cuillère en bois
5. Un éplucheur
6. Un four à cuisson

**Ingrédients :**

Pour le remplissage :
1. 8 pêches, épluchées et coupées en fines tranches
2. 1/4 de tasse de sucre brun
3. 1 cuillère à café d'extrait de vanille
4. 1 cuillère à café de cannelle

Pour le croustillant :
1. 1 tasse de farine tout usage
2. 1 tasse de sucre brun
3. 1 tasse d'avoine à cuisson rapide
4. 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
5. 1/2 cuillère à café de sel

Pour servir :
1. Yaourt grec
2. Sirop d'érable

**Instructions :**

1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).

2. Dans le grand bol, mélangez les pêches, le sucre brun, l'extrait de vanille et la cannelle pour la garniture. Versez ce mélange dans le plat à cuisson.

3. Dans le petit bol, mélangez la farine, le sucre brun, l'avoine, le beurre fondu et le sel. Cette préparation formera la partie croustillante. Veillez à bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse.

4. Étalez uniformément ce mélange croustillant sur les pêches dans le plat à cuisson.

5. Enfournez pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

6. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Pour le petit déjeuner, nous vous recommandons d'ajouter une cuillère de yaourt grec sur le dessus et un filet de sirop d'érable.

Cette recette de Gratin de Pêches croustillant est parfaite pour démarrer votre journée avec une touche sucrée à la fois croustillante et réconfortante. Enjoy !