Gratin de Macaroni au Cheddar et Bacon Croustillant

Titre de la recette : Macaroni au fromage Cheddar et Bacon

Temps de préparation estimé :
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Total : 60 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
1. Grande casserole
2. Poêle à frire
3. Cuillère en bois
4. Passoire
5. Plat à gratin

Ingrédients :
1. 500g de macaronis
2. 200g de bacon coupé en dés
3. 2 tasses de fromage cheddar râpé
4. 3 tasses de lait
5. 4 cuillères à soupe de farine
6. 4 cuillères à soupe de beurre
7. Sel et poivre au goût

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une grande casserole, faites cuire les macaronis selon les instructions du paquet. Une fois cuits, égouttez-les et réservez.
3. Pendant ce temps, faites revenir le bacon dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réservez le bacon, mais gardez la graisse dans la poêle.
4. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et laissez-le fondre. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour créer une pâte.
5. Ajoutez progressivement le lait, en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez la sauce épaissir pendant environ 5 minutes.
6. Incorporez le fromage cheddar râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
7. Ajoutez les macaronis cuits et le bacon à la sauce, puis mélangez bien pour que tout soit bien enrobé.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Transférez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage cheddar supplémentaire sur le dessus.
10. Faites cuire au four pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
11. Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Et voilà, votre macaroni au fromage Cheddar et bacon est prêt à être dégusté. Bon appétit !