Gratin de la mer aux légumes du jardin

Bien sûr, voici une délicieuse recette de gratin de chou-fleur aux crevettes et pommes de terre pour le dîner ou le souper :

Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 4 pommes de terre
- 1 poivron rouge
- 200g de crevettes grises décortiquées
- 100g de fromage râpé
- 30cl de crème fraîche
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre, muscade
- Huile d'olive

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Égouttez-les, pelez-les et coupez-les en rondelles.
3. Détachez les bouquets de chou-fleur et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
4. Dans une poêle, faites revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive avec l'ail émincé et le poivron coupé en dés pendant quelques minutes. Réservez.
5. Dans un plat à gratin beurré, alternez les couches de chou-fleur, de pommes de terre et de crevettes.
6. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade. Versez ce mélange sur les légumes et les crevettes.
7. Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et gratiné.

Servez chaud et régalez-vous de ce délicieux gratin de chou-fleur aux crevettes et pommes de terre ! N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en adaptant les assaisonnements selon vos goûts. Bon appétit !