Gratin Cheddar-Bacon-Bologne : Pommes de terre en fête

Recette : Gratin de pommes de terre au cheddar, bacon et bologne

Temps de préparation estimé : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4

Outils de cuisine nécessaires :
- Un grand faitout
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Un plat de cuisson allant au four
- Une poêle
- Une spatule

Ingrédients :
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en tranches fines
- 200g de cheddar râpé
- 150g de bacon, coupé en lardons
- 150g de bologne, coupée en dés
- 200g de riz cuit
- 200g de pâtes alimentaires de votre choix, cuites et égouttées
- 2 œufs, battus
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans un grand faitout, faites bouillir de l'eau salée et faites cuire les tranches de pommes de terre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.

3. Dans une poêle, faites cuire les lardons de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. Réservez.

4. Dans la même poêle, faites revenir les dés de bologne jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.

5. Dans un plat de cuisson allant au four, disposez une couche de pommes de terre. Saupoudrez de cheddar râpé, de bacon croustillant et de dés de bologne. Répétez cette étape jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de cheddar.

6. Dans un bol, mélangez les œufs battus avec le riz cuit et les pâtes alimentaires. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Versez ce mélange sur les couches de pommes de terre et de fromage.

7. Enfournez le plat de cuisson pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

8. Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de pommes de terre au cheddar, bacon et bologne en tant que plat principal pour le dîner ou le souper.

Bon appétit !