Galettes d'avoine matinales garnies de fruits et chocolat fondant

Titre de la recette : Galettes d'avoine garnies de fruits méticuleusement préparées

**Temps de préparation estimé**

La préparation de cette délicieuse recette vous prendra environ 1 heure et 15 minutes. Vous pouvez également préparer les galettes à l'avance, ce qui vous fera gagner du temps le matin venu.

**Outils de cuisine nécessaires**

- Une poêle antiadhésive
- Une cuillère en bois
- Un bol moyen
- Un blender ou un robot culinaire
- Un petit bol (pour melt le chocolat)
- Une planche à découper
- Un couteau tranchant

**Ingrédients**

- 1 tasse d'avoine
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Une poignée de pépites de chocolat
- 1 PEche, pelée et coupée en morceaux
- 1 tasse de lait
- Creme, pour garnir
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 petite poignée de noix de grenoble, hachées
- 1 tasse de vos fruits congelés préférés
- farine, au besoin

**Instructions**

1. Dans un blender ou un robot culinaire, mélanger l'avoine, l'œuf, le sucre, la cannelle et le lait jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Ajoutez de la farine si nécessaire pour épaissir la pâte.

2. Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque galette. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis retourner et cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré.

3. Pendant que les galettes cuisent, préparez vos garnitures. Dans le petit bol, faire fondre les pépites de chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie). Hachez les noix de Grenoble, parez et coupez la pêche, décongelez les fruits congelés si nécessaire.

4. Pour servir, garnir chaque galette de crème, de sirop d'érable, de fruits, de noix hachées et d'un filet de chocolat fondu.

Et voilà, vous avez un petit-déjeuner somptueux à apprécier !