Gâteau Moelleux d'Après-Midi à l'Amande

Bien sûr, je suis ravi de vous aider à créer une autre recette. Cette fois, nous allons faire un gâteau moelleux à la farine d'amandes.

**Gâteau Moelleux à la Farine d'Amandes**

**Temps de préparation estimé**

Le temps total de préparation et de cuisson est d'environ 50 minutes.

**Outils de cuisine nécessaires**

- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Du papier sulfurisé
- Un four

**Ingrédients**

- 2 tasses de farine d'amandes
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

**Instructions**

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez votre moule à gâteau de papier sulfurisé.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine d'amandes, le sucre, la levure et le sel.

3. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

4. Ajoutez progressivement le mélange d'œufs au mélange de farine d'amandes. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

5. Versez la pâte dans le moule à gâteau et lissez le dessus avec une spatule.

6. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.

Et voilà, votre gâteau moelleux à la farine d'amandes est prêt à être dégusté ! C'est une délicieuse collation pour l'après-midi ou un dessert léger après le dîner.