Filets de sole grillés, salsa mangue-avocat, maïs et riz basmati

Bien sûr, voici une autre recette que vous pourriez réaliser avec les mêmes ingrédients pour un dîner délicieux : Filets de sole grillés, salsa mangue-avocat, maïs et riz basmati.

Instructions :
1. Cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.
2. Pendant ce temps, préparer la salsa en mélangeant les dés de mangue, d'avocat, de concombre et de maïs dans un bol. Assaisonner avec du jus de citron, du sel et du poivre.
3. Faire griller les filets de sole dans une poêle ou sur un gril avec un peu d'huile d'olive, de l'ail haché, du sel et du poivre.
4. Une fois le riz cuit, le dresser dans les assiettes.
5. Déposer les filets de sole grillés sur le riz et accompagner de la salsa mangue-avocat, maïs et concombre.

Cette recette savoureuse et colorée devrait être prête en moins d'une heure, offrant une explosion de saveurs pour un dîner mémorable. Bon appétit !