Crumble Banane Guimauve Fraise

Recette : Crumble aux bananes, guimauves et fraises

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un grand bol
- Un mixeur ou un blender
- Un plat à gratin
- Une poêle
- Une spatule
- Un fouet
- Un couteau

Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 100g de guimauves
- 100g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 200ml de lait
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 200g de fraises fraîches

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un grand bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.

3. Ajoutez les guimauves coupées en petits morceaux dans le bol avec les bananes.

4. Dans un mixeur ou un blender, mixez les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une texture fine.

5. Ajoutez les flocons d'avoine mixés dans le bol avec les bananes et les guimauves.

6. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, la mélasse et le sirop d'érable.

7. Versez ce mélange dans le bol avec les autres ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.

8. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.

9. Dans une poêle, faites revenir les fraises pendant quelques minutes à feu moyen avec une cuillère à soupe de sirop d'érable.

10. Beurrez légèrement un plat à gratin et versez-y la moitié de la préparation à base de bananes, guimauves et flocons d'avoine.

11. Ajoutez les fraises cuites dans le plat à gratin, puis recouvrez avec le reste de la préparation.

12. Enfournez le plat à gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

13. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner ce crumble d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème fouettée.

Bon appétit !