Croque-monsieur fondant

Titre de la recette : Croque-monsieur au fromage fondant

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle
- Spatule
- Four
- Grille de cuisson
- Pinceau de cuisine
- Couteau

Ingrédients :
- 4 tranches de pain de votre choix
- 4 tranches de mozzarella
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour la cuisson

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Dans un bol, battez légèrement les œufs et ajoutez du sel et du poivre selon votre préférence. Réservez.

3. Tartinez légèrement de beurre chaque tranche de pain sur une face.

4. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Déposez deux tranches de pain, côté beurré vers le bas.

5. Ajoutez une tranche de mozzarella sur chaque tranche de pain.

6. Recouvrez les tranches avec les deux tranches de pain restantes, côté non-beurré face à la mozzarella.

7. Versez doucement la moitié des œufs battus sur les croque-monsieur, en prenant soin de bien les imbiber.

8. Retournez délicatement les croque-monsieur à l'aide d'une spatule et versez le reste des œufs battus sur l'autre face.

9. Laissez-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

10. Transférez les croque-monsieur sur une grille de cuisson et enfournez-les pendant 5 minutes pour les rendre encore plus croustillants et faire fondre le fromage.

11. Sortez les croque-monsieur du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.

12. Dégustez ces délicieux croque-monsieur au fromage fondant encore chauds et accompagnés d'un café ou d'un jus de fruit frais.

Bon appétit !