Crème de légumes

Bonjour ! Je serais ravi de vous aider à préparer votre soupe-crème avec carotte, navet, patate douce et bouillon de poulet. Voici la recette :

Temps de préparation estimé : environ 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une casserole moyenne
- Un mixeur ou un blender

Ingrédients :
- 2 carottes, épluchées et coupées en rondelles
- 1 navet, épluché et coupé en dés
- 1 patate douce, épluchée et coupée en cubes
- 4 tasses de bouillon de poulet
- Sel et poivre, au goût

Instructions :
1. Dans une casserole, ajoutez les carottes, le navet et la patate douce coupés.
2. Versez le bouillon de poulet dans la casserole, en vous assurant que les légumes sont bien recouverts.
3. Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
5. Une fois refroidi, utilisez un mixeur ou un blender pour réduire le mélange en une texture crémeuse. Mixez par petites quantités si nécessaire.
6. Remettez la soupe dans la casserole et réchauffez-la doucement à feu doux.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre, selon votre goût.
8. Servez la soupe-crème bien chaude et garnissez-la de persil frais ou d'une touche de crème fraîche si désiré.

J'espère que cette recette vous plaira ! Bon appétit !