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Recettes

Courge Poivrée Farcie au Bœuf Haché

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Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse que vous pouvez réaliser pour le dîner en utilisant les ingrédients que vous avez mentionnés :

Recette de Courge Poivrée Farcie au Bœuf Haché :

Ingrédients :
- 1 courge poivrée
- 0.522 kg de bœuf haché
- Sel et poivre
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Fromage râpé (facultatif)
- Coriandre fraîche, hachée (pour la garniture)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Coupez la courge poivrée en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère.

3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du cumin.

5. Ajoutez le poivron et la tomate coupés en dés, et laissez mijoter pendant quelques minutes.

6. Remplissez les moitiés de courge poivrée avec le mélange de bœuf haché.

7. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus si vous le souhaitez.

8. Placez les moitiés de courge farcies sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

9. Garnissez de coriandre fraîche hachée avant de servir.

Voilà, votre délicieuse Courge Poivrée Farcie au Bœuf Haché est prête à être dégustée ! Bon appétit !

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