Compote Sucrée de Fraises au Caramel

Recette de Compote de Fraises au Sucre Brun

Temps de préparation estimé : 10 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Un fouet

Ingrédients :
- 3 tasses de fraises fraîches
- 2 cuillères à soupe de sucre brun (ajustez selon votre goût)

Instructions :

1. Préparation des fraises :
- Lavez les fraises à l'eau froide et équeutez-les.
- Coupez-les en morceaux pour faciliter la cuisson.

2. Cuisson de la compote :
- Placez les fraises coupées dans une casserole.
- Ajoutez le sucre brun selon votre goût.
- Mélangez doucement avec une cuillère en bois pour enrober les fraises de sucre.

3. Cuisson de la compote :
- Allumez le feu à intensité moyenne et portez la casserole à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fraises soient tendres et que le sucre soit fondu.

4. Service :
- Retirez la casserole du feu et laissez la compote refroidir légèrement.
- Vous pouvez laisser la compote telle quelle pour une texture plus rustique, ou la passer au mixeur pour une consistance plus lisse.
- Servez la compote de fraises au sucre brun tiède ou froide, selon votre préférence.

Cette compote de fraises au sucre brun est une délicieuse collation sucrée et réconfortante. Les fraises se transforment en une texture douce et fondante, tandis que le sucre brun ajoute une touche de caramel et de chaleur. Vous pouvez déguster cette compote seule, ou l'utiliser comme garniture pour des crêpes, du yaourt ou de la crème glacée. Profitez de cette compote de fraises en moins de 15 minutes !