Cannelloni Mexicains sans lactose

Recette : Cannelloni Mexicains sans lactose

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Un mixeur ou un hachoir
- Un plat à gratin

Ingrédients :
- 8 cannelloni
- 8 tranches de bacon
- 10 tomates séchées
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200 ml de sauce rosée sans lactose
- 100 ml de lait sans lactose
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les cannelloni selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.

3. Dans une poêle, faites revenir les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez-les de la poêle et épongez-les avec du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse. Coupez-les en petits morceaux et réservez.

4. Dans le même poêle, ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

5. Dans un mixeur ou un hachoir, mixez les tomates séchées jusqu'à obtenir une pâte lisse.

6. Ajoutez la pâte de tomates séchées dans la poêle avec l'oignon et l'ail. Mélangez bien.

7. Ajoutez la sauce rosée sans lactose et le lait sans lactose dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et légèrement épaissie.

8. Dans un plat à gratin, disposez les cannelloni cuits côte à côte.

9. Versez la sauce à la tomate sur les cannelloni, en vous assurant qu'ils soient bien recouverts.

10. Parsemez les morceaux de bacon croustillants sur le dessus.

11. Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne.

12. Sortez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

13. Servez les cannelloni mexicains sans lactose chauds en plat principal pour un délicieux dîner ou souper.

Bon appétit !