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Recettes

Burritos Express au Porc, Avocat et Cheddar à la Mexicaine

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**Recette de Burritos Mexicains au Porc et Avocat**

**Temps de préparation estimé**
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 à 45 minutes
Total : 45 à 60 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Une poêle à frire
- Une casserole pour le riz
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Un bol pour mélanger
- Une râpe à fromage

**Ingrédients**
- 500g de porc haché
- 200g de champignons tranchés
- 1 tasse de riz
- 1 avocat mûr
- 1 boîte de maïs (environ 200g)
- 200g de fromage cheddar
- 4 grandes tortillas de blé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de cumin (facultatif)
- Salsa et crème sure pour servir (facultatif)

**Instructions**
1. Commencez par préparer votre riz selon les instructions sur l'emballage. Cela devrait prendre environ 20 minutes.

2. Pendant que le riz cuit, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le porc haché, salez et poivrez à votre goût, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à travers, environ 10 minutes. Retirez le porc de la poêle et mettez-le de côté.

3. Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive et les champignons tranchés. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 5 minutes.

4. Ajoutez le porc cuit, le maïs et le riz cuit dans la poêle avec les champignons. Mélangez bien pour combiner et réchauffez le tout pendant quelques minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de cumin pour un peu plus de saveur mexicaine.

5. Pendant que le mélange de porc se réchauffe, râpez le fromage cheddar et coupez l'avocat en tranches.

6. Répartissez le mélange de porc et de riz entre les tortillas de blé. Ajoutez quelques tranches d'avocat et une généreuse portion de cheddar râpé sur chaque tortilla.

7. Roulez les tortillas pour former des burritos. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire dorer dans la poêle pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage et donner aux tortillas un peu de croustillant.

8. Servez vos burritos chauds, garnis de salsa et de crème sure si vous le souhaitez. Profitez de votre dîner mexicain fait maison!

Et voilà, une recette simple et délicieuse qui est parfaite pour un dîner rapide en semaine. J'espère que vous l'apprécierez!

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