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Recettes

Boulettes de Porc Caramélisées au Miel et Poivron

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**Titre de la recette : Boulettes de porc haché au miel et poivron**

**Temps de préparation estimé :**
45 à 55 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- Une poêle
- Un bol
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper

**Ingrédients :**
- 500g de porc haché
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe de miel
- 5 cuillères à soupe de pâte de tomate
- Un bouquet de ciboulette
- Sel et poivre (selon le goût)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

**Instructions :**
1. Commencez par préparer vos légumes : émincez l'oignon, hachez l'ail et coupez le poivron en petits dés. Ciselez la ciboulette.

2. Dans un bol, mélangez le porc haché avec l'oignon, l'ail, la ciboulette, le sel et le poivre. Formez des petites boulettes avec ce mélange.

3. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez les boulettes de porc haché et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle une fois dorées.

4. Dans la même poêle, ajoutez le poivron coupé en dés et faites-le cuire pendant 5 minutes.

5. Ajoutez la pâte de tomate et le miel dans la poêle, mélangez bien.

6. Remettez les boulettes de porc dans la poêle, couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes sur feu doux, tout en remuant de temps en temps.

7. Vérifiez que les boulettes de porc sont bien cuites avant de servir. Garnissez de ciboulette fraîche sur le dessus pour la présentation.

Voilà, votre dîner est prêt! Ce plat est délicieux servi avec du riz blanc ou des pâtes. Bon appétit!

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