Biscuits de poulet et purée de patates

Bien sûr, voici une délicieuse recette de "Biscuits de poulet haché et purée de patates" pour le dîner ou le souper :

**Temps de préparation estimé :** 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- Poêle
- Casserole
- Presse-purée
- Plat allant au four

**Ingrédients :**
- 500g de poulet haché
- 4 patates moyennes
- 200g de biscuits sodas
- Sel, poivre, épices au choix
- Huile d'olive

**Instructions :**

1. **Préchauffez votre four à 180°C (350°F)**

2. **Préparation des biscuits :**
- Écrasez les biscuits sodas dans un sac en plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour les réduire en miettes. Réservez.

3. **Préparation de la purée de patates :**
- Épluchez les patates, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égouttez les patates cuites, ajoutez du sel, du poivre, des épices de votre choix et un filet d'huile d'olive. Écrasez le tout à l'aide d'un presse-purée jusqu'à obtenir une purée lisse. Réservez.

4. **Préparation des biscuits de poulet haché :**
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois. Assaisonnez selon vos goûts.
- Une fois le poulet cuit, retirez la poêle du feu et incorporez les miettes de biscuits sodas. Mélangez bien.

5. **Montage des biscuits :**
- Dans un plat allant au four, étalez une couche de purée de patates au fond.
- Recouvrez la purée du mélange de poulet haché et de biscuits.
- Terminez par une dernière couche de purée de patates sur le dessus.

6. **Cuisson :**
- Enfournez le plat pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

7. **Service :**
- Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Dégustez chaud !

Bon appétit !