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Recettes

Bœuf haché aux champignons, riz cheddar et salsa tomate-poivron

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Recette du Dîner/Souper - Principaux : Bœuf haché avec champignons, riz au cheddar et salsa de tomate et poivron

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle
- Casserole
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Passoire

Ingrédients :
- 500g de bœuf haché
- 200g de champignons, tranchés
- 1 tasse de riz
- 1 tasse de cheddar râpé
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 poivron, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre pour assaisonner

Instructions :

1. Préparer le riz au cheddar :
- Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée.
- Ajouter le riz et laisser cuire selon les instructions sur l'emballage.
- Une fois cuit, égoutter le riz et réserver.
- Ajouter le cheddar râpé au riz chaud et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Réserver au chaud.

2. Préparer la salsa de tomate et poivron :
- Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter les dés de tomate et de poivron et faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Retirer du feu et réserver.

3. Cuisson du bœuf haché et des champignons :
- Dans une autre poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter le bœuf haché et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à point.
- Ajouter les champignons tranchés et continuer à cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Dressage :
- Répartir le riz au cheddar dans des assiettes de service.
- Ajouter une portion généreuse de bœuf haché et de champignons par-dessus.
- Garnir chaque assiette avec une cuillère de salsa de tomate et poivron.
- Servir immédiatement et savourer ce délicieux repas!

Cette recette savoureuse et équilibrée rendra le dîner ou le souper inoubliable. Bon appétit !

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