Bœuf à la fondue sauté aux légumes et riz basmati

Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse pour un dîner ou un souper à base de bœuf à fondue et de riz, réalisable en 30 minutes à 1 heure.

**Temps de préparation estimé** : 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires** :
- Un wok ou une grande poêle
- Une casserole pour cuire le riz
- Des ustensiles de cuisine (cuillère en bois, spatule, couteau)

**Ingrédients** :
- 500g de bœuf à fondue coupé en fines lamelles
- 2 tasses de riz basmati
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre selon votre goût
- Optionnel : des légumes de saison (carottes, brocolis, champignons...)

**Instructions** :
1. Faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.
2. Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.
3. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajoutez les lamelles de bœuf à fondue dans le wok, laissez-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5. Incorporer les lanières de poivron rouge et les légumes de saison si vous en utilisez.
6. Versez la sauce soja sur la préparation, mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Une fois que le riz est cuit, servez-le dans des bols et disposez la préparation de bœuf à fondue par-dessus.
9. Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de la coriandre fraîche pour la touche finale.

Bon appétit ! N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant les assaisonnements selon vos goûts.