"Bifteck grillé aux légumes frais"

Recette : Bifteck de palette grillé avec poivron, avocat et épinards

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle ou grill
- Spatule

Ingrédients :
- 1 kilogramme de bifteck de palette désossé
- 1 poivron (de la couleur de votre choix), coupé en lanières
- 1 avocat, coupé en tranches
- Une poignée d'épinards frais
- 1 oignon, émincé
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle ou grill à feu moyen-élevé.

2. Assaisonnez les biftecks de palette avec du sel et du poivre, selon votre goût.

3. Faites cuire les biftecks sur la poêle ou le grill préchauffé pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, pour une cuisson à point. Réglez le temps de cuisson en fonction de votre préférence de cuisson de la viande.

4. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites revenir l'oignon émincé à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré.

5. Ajoutez les lanières de poivron dans la poêle avec l'oignon et faites-les sauter pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.

6. Retirez les biftecks de la poêle ou du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les trancher en fines tranches.

7. Sur une assiette de service, disposez une poignée d'épinards frais.

8. Disposez les tranches de bifteck sur les épinards, puis ajoutez les lanières de poivron et les tranches d'avocat.

9. Servez immédiatement et dégustez ce délicieux bifteck de palette grillé avec poivron, avocat et épinards.

Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un dîner ou un souper rapide et nutritif. Profitez-en !