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Recettes
Tortillas au bœuf, bacon et concombre avec salade fraîche.
Bien sûr ! Voici une délicieuse recette pour le dîner ou le souper : les tortillas au bœuf haché et bacon avec une salade de concombre.
Ingrédients :
- 500g de bœuf haché
- 200g de bacon
- 1 concombre
- 250g de riz
- 2 filets de poulet
- 200g de mozzarella
- 8 tortillas
Pour la salade de concombre :
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
1. Commencez par préparer la salade de concombre. Épluchez et coupez le concombre en fines tranches. Dans un bol, mélangez le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajoutez les tranches de concombre et mélangez bien. Réservez au réfrigérateur.
2. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
3. Pendant ce temps, faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et réservez-le sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
4. Dans la même poêle, faites revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Dans une autre poêle, faites cuire les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Coupez-les en petits morceaux.
6. Préchauffez le four à 180°C. Sur chaque tortilla, répartissez le bœuf haché, le bacon, les morceaux de poulet, le riz cuit et la mozzarella râpée. Enroulez les tortillas et placez-les dans un plat allant au four.
7. Enfournez les tortillas pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
8. Servez les tortillas chaudes avec la salade de concombre en accompagnement.
Cette recette est rapide à préparer et offre une combinaison savoureuse de saveurs. Bon appétit !
Notes de l'auteur :
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