Tomates farcies au fromage grillé.

Voici une recette simple et délicieuse que vous pouvez préparer avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Tomates farcies au fromage grillé :

Ingrédients :
- 4 tomates moyennes
- 1 fromage grillé (type Halloumi ou Feta)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1/4 de tasse de fromage râpé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Persil frais haché pour garnir

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez les tomates et coupez le dessus de chaque tomate. Évidez délicatement l'intérieur des tomates avec une cuillère à soupe et réservez la pulpe.
3. Coupez le fromage grillé en petits cubes.
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail haché. Faites cuire pendant 30 secondes.
5. Ajoutez la pulpe de tomate réservée et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien ramollie.
6. Ajoutez la chapelure et le fromage râpé dans la poêle et mélangez bien.
7. Ajoutez les cubes de fromage grillé et mélangez à nouveau.
8. Salez et poivrez le mélange selon votre goût.
9. Remplissez chaque tomate évidée avec le mélange de fromage grillé et de pulpe de tomate.
10. Placez les tomates farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que le fromage soit doré.
11. Garnissez avec du persil frais haché et servez chaud.

Bon appétit !