Tofu Croustillant à l'Ail et au Miel

Titre de la recette : Tofu à l'ail et au miel

Temps de préparation estimé :
Environ 40 minutes.

Outils de cuisine nécessaires :
1. Poêle à frire
2. Spatule
3. Bol à mélanger
4. Couteau
5. Planche à découper

Ingrédients :
1. 454 grammes de tofu ferme
2. 3 cuillères à soupe de miel
3. 3 cuillères à soupe de sauce soja
4. 2 gousses d'ail
5. 1 cuillère à soupe d'huile végétale
6. 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
7. Graines de sésame (facultatif)
8. Oignons verts pour garnir (facultatif)

Instructions :
1. Commencez par préparer le tofu. Égouttez-le et coupez-le en cubes d'environ 1 pouce. Mettez de côté.
2. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail haché et le vinaigre de riz. C'est ici que vous préparez votre sauce.
3. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les cubes de tofu et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Cela peut prendre environ 10 à 15 minutes.
4. Une fois que le tofu est bien doré, réduisez le feu et ajoutez la sauce que vous avez préparée précédemment. Mélangez bien pour que tous les cubes de tofu soient bien enrobés de sauce.
5. Continuez à cuire à feu doux pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien réduite et que le tofu soit bien enrobé.
6. Garnissez de graines de sésame et d'oignons verts, si vous le souhaitez, et servez votre tofu à l'ail et au miel avec du riz ou des légumes sautés pour un repas complet.
7. Bon appétit !