Tartinade au Tofu

Bien sûr, j'ai une excellente recette de tartinade de tofu. Voici les ingrédients:
- 450 g de tofu ferme
- 1/4 tasse de mayonnaise végétalienne
- 1/4 tasse de yogourt de soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/4 cuillère à café de sel
- Poivre noir fraîchement moulu

Instructions:
1. Égouttez et séchez soigneusement le tofu avec du papier absorbant.
2. Dans un robot culinaire, mélangez le tofu, la mayonnaise, le yogourt de soja, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
3. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit lisse et crémeux.
4. Réfrigérez la tartinade de tofu pendant environ une heure pour épaissir et laisser les saveurs se marier.
5. Servez avec des tranches de pain grillé, des légumes crus ou des craquelins.

J'espère que cette recette vous plait!