Tarte courgettes-feta croustillante

Recette : Tarte feuilletée aux courgettes et à la feta

Temps de préparation estimé : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un rouleau à pâtisserie
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un pinceau de cuisine
- Un plat à tarte

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes moyennes
- 150g de feta
- 50g de fromage râpé (de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement beurré.

5. Émiettez la feta sur la pâte feuilletée, en laissant un bord d'environ 2 cm tout autour.

6. Disposez les rondelles de courgettes sur la feta.

7. Saupoudrez le fromage râpé sur les courgettes.

8. Repliez les bords de la pâte feuilletée sur la garniture, en formant des plis réguliers.

9. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les bords de la pâte avec un peu d'huile d'olive.

10. Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

11. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la découper en parts.

Servez cette délicieuse tarte feuilletée aux courgettes et à la feta en plat principal pour un dîner ou un souper savoureux. Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas équilibré et complet. Bon appétit !