Spaghetti Carbonara Express avec Salade de Tomates et Pain Grillé au Fromage

**Recette de Spaghetti Carbonara avec une Salade de Tomates et du Pain Grillé au Fromage**

**Temps de préparation estimé :** 25 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
1. Grande casserole pour cuire les spaghettis
2. Petite casserole pour faire la sauce
3. Poêle pour griller le pain
4. Planche à découper
5. Couteau
6. Cuillère en bois
7. Passoire

**Ingrédients :**
1. 200g de Spaghetti
2. 2 Oeufs
3. 50g de Beurre
4. 50g de Fromage râpé
5. 2 tranches de Pain
6. 2 Tomates
7. 1/4 de tasse de Lait
8. Sel et Poivre

**Instructions :**

1. **Préparation des spaghettis :** Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Ajoutez les spaghettis et laissez-les cuire selon les instructions sur l'emballage (environ 8-10 minutes pour des spaghettis al dente). Une fois cuits, égouttez-les en réservant une tasse d'eau de cuisson.

2. **Préparation de la sauce carbonara :** Pendant que les spaghettis cuisent, battez les œufs dans un bol, ajoutez le fromage râpé et mélangez bien. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, ajoutez le lait et mélangez. Ajoutez lentement ce mélange au mélange d'œufs et de fromage, en remuant constamment pour éviter que les œufs ne cuisent. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

3. **Assemblage du plat :** Remettez les spaghettis dans la grande casserole, ajoutez la sauce carbonara et mélangez bien. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée pour la diluer.

4. **Préparation de la salade de tomates :** Pendant que les spaghettis sont en train de cuire, lavez et coupez les tomates en tranches. Disposez-les sur une assiette, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

5. **Préparation du pain grillé au fromage :** Tartinez les tranches de pain avec le reste du beurre, saupoudrez-les avec le reste du fromage et faites-les griller dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

6. **Service :** Servez les spaghettis carbonara avec la salade de tomates et le pain grillé au fromage. Bon appétit !

Cette recette est simple et rapide à préparer, parfaite pour un dîner délicieux et satisfaisant.