Soupe broco poulet

Bien sûr, je me ferai un plaisir de vous aider à élaborer un dîner savoureux avec du brocoli et un reste de poulet cuit. Voici une recette simple pour une soupe brocoli et poulet crémeuse.

**Temps de préparation estimé**:
Environ 30 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**:
1. Grande casserole ou marmite
2. Mixeur ou mixeur à main
3. Cuillère en bois

**Ingrédients**:
1. 500 grammes de broccoli
2. 400 grammes de poulet cuit
3. 1 oignon moyen, haché
4. 2 gousses d'ail, hachées
5. 1 litre de bouillon de poulet
6. 250 millilitres de crème à cuisson
7. 2 cuillères à soupe de beurre
8. Sel et poivre au goût

**Instructions**:
1. Commencer par faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon haché et l'ail, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
3. Ajoutez le brocoli à la casserole. Verser le bouillon de poulet par-dessus les légumes et porter le mélange à ébullition.
4. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, environ 10-15 minutes.
5. Ajoutez votre poulet cuit et continuez à laisser mijoter pendant encore 5 minutes.
6. Utilisez un mixeur ou un mixeur à main pour transformer la soupe en purée, mais assurez-vous de laisser des morceaux pour ajouter de la texture.
7. Ajoutez la crème et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Laissez la soupe continuer à cuire encore quelques minutes, puis elle est prête à être servie.

Profitez de votre dîner!