Sauté de dinde aux haricots et patate douce

Bien sûr, voici une recette pour un dîner/souper principal utilisant les ingrédients que vous avez mentionnés :

Recette : Saute de dinde aux haricots et à la patate douce

Ingrédients :
- 500 g de poitrine de dinde, coupée en morceaux
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 patates douces, pelées et coupées en cubes
- 200 g de haricots de lima (précuits)
- 200 g de haricots surgelés (au choix)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili (ou selon votre goût)
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2. Ajoutez les morceaux de dinde dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

3. Ajoutez l'ail haché et laissez-le cuire pendant une minute pour libérer ses arômes.

4. Ajoutez les cubes de patates douces dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Ajoutez les haricots de lima et les haricots surgelés dans la poêle. Assaisonnez avec le paprika, la poudre de chili, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients.

6. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite et les saveurs se soient bien mélangées.

7. Retirez du feu et garnissez le sauté de dinde aux haricots et à la patate douce de persil frais haché.

Servez chaud et dégustez ce délicieux repas en famille ou entre amis !

J'espère que cette recette vous plaira et que vous apprécierez le mélange de saveurs. Bon appétit !