Sauté de brocoli et champignons à l'ail et au gingembre.

Je vous propose une recette de sauté de brocoli et champignons à l'ail et au gingembre.

Ingrédients :
- 1 brocoli
- 1 tasse de champignons
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 petit morceau de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre

Instructions :

1. Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux. Coupez les champignons en tranches.

2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3. Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé. Faites revenir pendant 1 minute.

4. Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Ajoutez le brocoli et la sauce soja. Mélangez bien.

6. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. Servez chaud et savourez votre sauté de brocoli et champignons à l'ail et au gingembre. Bon appétit !