Sauté de boeuf aux poivrons

Recette : Saute de boeuf aux poivrons

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau
- Une cuillère en bois

Ingrédients :
- 500g de boeuf haché
- 2 poivrons (de préférence rouges ou jaunes pour plus de saveur)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2. Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. Ajoutez le boeuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Pendant ce temps, lavez les poivrons et coupez-les en lanières.

5. Ajoutez les lanières de poivrons dans la poêle avec le boeuf haché. Faites sauter le tout pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

6. Ajoutez la sauce soja dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients.

7. Laissez mijoter le sauté de boeuf aux poivrons pendant quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent.

8. Servez le sauté de boeuf aux poivrons chaud, accompagné de riz cuit ou de légumes de votre choix.

Bon appétit !