Saumon crémeux au citron

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de Saumon à la crème qui sera parfaite pour un dîner ou un souper :

Ingrédients :
- 4 filets de saumon
- 200 ml de crème à 15%
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail hachées
- Jus d'un citron
- Sel et poivre
- Persil frais haché

Instructions :

1. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et arrosez-les de jus de citron.

2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les filets de saumon et faites-les cuire environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant quelques secondes. Versez la crème à 15% et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

4. Remettez les filets de saumon dans la poêle et laissez mijoter pendant encore 2-3 minutes, en les retournant pour les enrober de sauce.

5. Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.

Servez le saumon à la crème avec du riz, des légumes vapeur ou une salade verte pour un repas équilibré et délicieux ! Bon appétit !