Sauce à poutine Ashton 1

La Sauce à Poutine Ashton

**Ingrédients :**
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- Sel et poivre, au goût

**Instructions :**
1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2. Ajouter la farine et mélanger pour former un roux.
3. Verser lentement le bouillon de boeuf tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
4. Porter la sauce à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
5. Incorporer la sauce Worcestershire, le sel et le poivre, ajuster l'assaisonnement selon votre goût.
6. Retirer la sauce du feu et laisser reposer quelques minutes avant de l'utiliser sur vos frites et fromage pour une délicieuse poutine à la québécoise.