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Recettes
Salade Saumon Ananas Concombre
Recette : Salade de Saumon à l'Ananas et au Concombre
Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Un bol de taille moyenne
- Une poêle
- Une spatule
- Une assiette de service
Ingrédients :
- 200g de saumon frais
- 1/2 ananas frais
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions :
1. Préparation des ingrédients :
- Épluchez l'ananas et coupez-le en petits morceaux.
- Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles.
- Coupez le saumon en petits cubes.
2. Cuisson du saumon :
- Dans une poêle à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Ajoutez les cubes de saumon dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez le saumon de la poêle et réservez.
3. Assemblage de la salade :
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez les morceaux d'ananas, les rondelles de concombre et les cubes de saumon.
- Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive restante.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de la vinaigrette.
4. Présentation :
- Transférez la salade dans une assiette de service.
- Garnissez de quelques feuilles de coriandre fraîche pour ajouter de la saveur et de la couleur (facultatif).
Servez votre délicieuse salade de saumon à l'ananas et au concombre en entrée ou en plat principal pour un déjeuner ou un dîner léger et rafraîchissant. Bon appétit !
Notes de l'auteur :
Mes notes :
