Salade Pommes de Terre & Saucisses aux Légumes

Bien sûr, voici une recette délicieuse et rapide que vous pouvez réaliser pour le dîner ou le souper :

Titre de la recette : Salade de pommes de terre aux saucisses et légumes

Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 12 saucisses
- 2 tomates
- 1 avocat
- Cheddar râpé (quantité selon votre préférence)
- 200g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- Une poignée d'épinards frais
- 1 carotte râpée
- 200g de riz cuit

Instructions :

1. Commencez par cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Environ 15 minutes devraient suffire. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.

2. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réservez.

4. Coupez les pommes de terre refroidies en cubes de taille moyenne. Coupez également les tomates en dés et l'avocat en tranches.

5. Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les tomates, les tranches d'avocat, les épinards frais, la carotte râpée, les saucisses coupées en rondelles et les pâtes cuites.

6. Ajoutez le riz cuit à la salade et mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.

7. Saupoudrez généreusement de cheddar râpé sur le dessus de la salade.

8. Servez immédiatement et dégustez cette délicieuse salade de pommes de terre aux saucisses et légumes.

Cette recette est rapide à préparer et offre une combinaison savoureuse de légumes, de viande et de féculents. Vous pouvez également ajouter une vinaigrette légère de votre choix pour plus de saveurs. Bon appétit !