Salade Fraîcheur de Tortellini, Feta et Légumes Croquants

Titre de la recette : Salade de Tortellini à la Feta et aux Légumes Croquants

Temps de préparation estimé :
Environ 45 minutes.

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole pour cuire les tortellinis
- Un grand saladier pour mélanger les ingrédients
- Une planche à découper
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère en bois pour mélanger
- Un égouttoir pour les tortellinis

Ingrédients :
- 500g de tortellinis frais
- 200g de tomates cerises
- 1 concombre moyen
- 1 laitue romaine
- 200g de feta
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou origan (optionnel)

Instructions :
1. Commencez par cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir.

2. Pendant que les tortellinis refroidissent, préparez les légumes. Lavez et séchez la laitue, les tomates cerises et le concombre. Coupez la laitue en morceaux, coupez les tomates cerises en deux et le concombre en rondelles.

3. Coupez la feta en petits cubes.

4. Dans un grand saladier, mélangez les tortellinis refroidis, la laitue, les tomates cerises, le concombre et la feta. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez au goût. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes de Provence ou de l'origan pour plus de saveur.

5. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés d'huile d'olive et d'épices.

6. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir. Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger et rafraîchissant.

Bon appétit!