Salade fraîche de melon d'eau et feta

Recette de Salade de Melon d'eau

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère à melon (facultatif)
- Un bol de service

Ingrédients :
- 1 melon d'eau
- 200g de feta
- 1 petit oignon rouge
- 1/4 de tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1/4 de tasse de feuilles de basilic frais
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préparez le melon d'eau en le coupant en deux et en retirant les graines à l'aide d'une cuillère à melon ou d'un couteau. Coupez ensuite la chair du melon en petits cubes et placez-les dans un bol de service.

2. Émiettez la feta sur le melon d'eau.

3. Émincez finement l'oignon rouge et ajoutez-le au bol.

4. Ciselez les feuilles de menthe et de basilic et ajoutez-les également.

5. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

6. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

7. Servez la salade de melon d'eau bien fraîche en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.

Cette recette de salade de melon d'eau est rapide et facile à préparer, et elle est parfaite pour les dîners ou les soupers estivaux. La combinaison du melon juteux, de la feta salée et des herbes fraîches crée un mélange de saveurs délicieusement rafraîchissant. Bon appétit !