Salade exotique à la mangue et à l'ananas.

Je vous propose une recette de salade exotique pour votre dîner/souper à base de tomate, mangue, ananas et salade :

Ingrédients :
- 1 tomate coupée en petits dés
- 1/2 mangue coupée en petits dés
- 1/2 ananas coupé en petits dés
- 2 tasses de salade mélangée (roquette, laitue, épinards)
- 1/4 tasse de noix de cajou grillées
- 1/4 tasse de vinaigrette à la mangue

Instructions :
1. Dans un grand bol, mélanger la tomate, la mangue et l'ananas.
2. Ajouter la salade mélangée et mélanger délicatement.
3. Ajouter les noix de cajou grillées et mélanger à nouveau.
4. Verser la vinaigrette à la mangue sur la salade et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
5. Servir immédiatement.

Cette salade exotique est rafraîchissante et pleine de saveurs. La douceur de la mangue et de l'ananas se marie parfaitement avec la tomate acidulée et la salade croquante. Les noix de cajou grillées ajoutent une touche de croquant et la vinaigrette à la mangue apporte une note sucrée-salée qui complète parfaitement cette salade. Bon appétit !