Salade de poulet aux asperges et feta.

Voici une recette de salade de poulet aux asperges, épinards et fromage feta :

Ingrédients :
- 200g de poulet cuit et coupé en dés
- 200g d'asperges cuites et coupées en morceaux
- 200g d'épinards frais
- 100g de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez les épinards frais avec les asperges coupées en morceaux.

2. Ajoutez les dés de poulet et le fromage feta émietté.

3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir fraîchement moulu pour faire la vinaigrette.

4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

5. Servez immédiatement et dégustez cette salade délicieuse et saine !