Salade de Pâtes Gourmande au Cheddar, Saucisse et Vinaigrette Miel-Moutarde

**Recette de Salade de Pâtes au Cheddar et Saucisse avec Vinaigrette au Miel et Moutarde**

**Temps de préparation estimé**
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Total: 40 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Une grande casserole
- Une petite casserole
- Un grand saladier
- Un fouet ou une fourchette
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois

**Ingrédients**
- 200g de pâtes de votre choix
- 2 saucisses
- 1 tomate
- 1 petite boîte de maïs
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 100g de feta
- 50g de parmesan râpé
- 1 carotte
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cube de bouillon
- 100g de cheddar
- Sel et poivre

**Instructions**
1. Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante avec le cube de bouillon. Suivez les instructions sur l'emballage des pâtes pour le temps de cuisson.

2. Pendant que les pâtes cuisent, coupez les saucisses en rondelles et faites-les revenir dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

3. Préparez ensuite les légumes : coupez la tomate, la carotte et le concombre en petits dés. Egouttez le maïs.

4. Dans un grand saladier, mélangez la moutarde de Dijon, la mayonnaise, le miel, le sirop d'érable, le vinaigre de vin et le vinaigre de riz pour faire la vinaigrette.

5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Ajoutez-les dans le saladier avec la vinaigrette.

6. Ajoutez ensuite les saucisses, les légumes, le pesto, le cheddar râpé, la feta émiettée et le parmesan. Mélangez bien le tout pour que la vinaigrette enrobe tous les ingrédients.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez immédiatement ou réfrigérez pour servir plus tard. Bon appétit!