Salade de pâtes aux légumes croquants

Recette : Salade de pâtes aux légumes

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une passoire
- Un saladier

Ingrédients :
- 250g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 1 botte d'asperges, coupées en tronçons de 2-3 cm
- 1 brocoli moyen, coupé en petits bouquets
- 1 oignon, émincé
- Fromage râpé (cheddar, gruyère, ou tout autre fromage de votre choix)
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les dans une passoire et laissez-les refroidir.

2. Pendant ce temps, faites cuire les tronçons d'asperges et les bouquets de brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais encore croquants. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Dans un saladier, mélangez les pâtes cuites, les légumes cuits à la vapeur et l'oignon émincé.

4. Ajoutez le fromage râpé dans le saladier et mélangez bien tous les ingrédients.

5. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire.

6. Servez la salade de pâtes aux légumes immédiatement ou réfrigérez-la pendant quelques heures pour la déguster froide.

Cette salade de pâtes aux légumes est un plat frais et léger, parfait pour un dîner ou un souper rapide. Les légumes croquants et le fromage râpé ajoutent de la saveur et de la texture aux pâtes. Bon appétit !