Salade de homard, carotte et cheddar avec croûtons de pain grillé.

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Poêle
- Four
- Grille de refroidissement

Ingrédients :
- 227g de homard cuit, décortiqué et coupé en morceaux
- 1 carotte, pelée et coupée en dés
- 50g de cheddar râpé
- 1/2 concombre, coupé en dés
- 2 tranches de pain, coupées en cubes
- 1 pomme, coupée en dés
- 2 tasses de salade mélangée

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Dans une poêle, faites revenir les morceaux de homard et les dés de carotte pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et le homard soit légèrement doré. Réservez.

3. Sur une plaque de cuisson, disposez les cubes de pain et faites-les griller au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Réservez.

4. Dans un grand bol, mélangez la salade, les dés de concombre, les dés de pomme, le homard et les carottes.

5. Répartissez le mélange de salade dans 2 assiettes.

6. Saupoudrez le cheddar râpé sur le dessus de chaque assiette.

7. Ajoutez les cubes de pain grillé sur le dessus de chaque assiette.

8. Servez immédiatement et profitez de votre délicieux dîner/souper !